Chitosano alimentare

La polvere di chitosano Insen è prodotta da gusci di gamberetti e granchi ed è ampiamente utilizzata in alimenti, cosmetici, prodotti biochimici, prodotti chimici domestici, agricoltura, fabbricazione della carta, protezione ambientale e altri campi.

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Descrizione

Descrizione del prodotto

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Nome del prodotto: CHITOSANO (GRADO ALIMENTARE)

Aspetto:Bianco o leggermente giallastropolvere

N. CAS:9012-76-4

DgradoDeacetilazione: Più o uguale85, 90%, 95%.

Norma: NORMA GB

MF:(C6H11NO4)n

N. EINECS: 222-311-2

Certificato: ISO,KOSHER,HALAL

Luogo di origine: Cina

Specifica

Elementi	Specifica
Aspetto	Bianco o leggermente giallo, polvere o scaglie con una lucentezza
Odore	Ha un odore proprio, senza un odore specifico
Identificazione	Reazione diretta
Grado DAC (grado di deacetilazione)	Maggiore o uguale all'85% o impostazioni
Viscosità	Soddisfa i requisiti
Danni dovuti all'essiccazione	Inferiore o uguale a 10,0 percento
Residuo di accensione	Inferiore o uguale all'1,0 per cento
pH	6,5 ~ 8,5
Sostanza insolubile	Inferiore o uguale all'1,0 per cento
Come	Inferiore o uguale a 1 ppm
Notizia	Inferiore o uguale a 2 ppm

Pacchetto

(1)

25 kg/fusto

Applicazione

Innanzitutto, il chitosano può essere utilizzato come agente antimicrobico per la conservazione degli alimenti. Molti studi hanno dimostrato che il chitosano e i suoi derivati hanno la capacità di inibire la crescita di vari batteri, funghi e virus. Questa proprietà può prevenire efficacemente il deterioramento degli alimenti e prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Può anche essere utilizzato come materiale di rivestimento per mantenere la qualità, migliorare l'aspetto e prevenire la contaminazione durante la lavorazione e la conservazione degli alimenti.

In secondo luogo, il chitosano può essere utilizzato come addensante, stabilizzante ed emulsionante nella produzione alimentare. Il suo elevato peso molecolare e la sua viscosità lo rendono un buon addensante in grado di migliorare la consistenza e il sapore degli alimenti. Inoltre stabilizzano le emulsioni e prevengono la separazione di fase nei prodotti alimentari. Utilizzato anche come legante nei prodotti a base di carne o pesce, che può migliorare la ritenzione idrica e aumentare la resa.

In terzo luogo, può essere utilizzato come fibra alimentare o ingrediente alimentare funzionale. Essendo una fibra alimentare, il chitosano può assorbire acqua e grassi e aumentare il peso fecale e il tempo di transito. Questa proprietà può aiutare a prevenire i disturbi intestinali e favorire la regolarità dei movimenti intestinali. Inoltre, può formare gel o pellicole che possono incapsulare sostanze nutritive o farmaci, migliorandone la biodisponibilità e la stabilità.

Chi siamo

Fondato nel 1998 a Dalian, in Cina, TNN Development Limited è un gruppo di produzione e distribuzione certificato IS0 con un fatturato annuo di 40 milioni di dollari e rapporti di cooperazione con più di 60 paesi. Con qualità superiore, servizi professionali e buona reputazione nel settore, abbiamo esportato vari tipi di prodotti in molti paesi e regioni.

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